肉と炉端と釜飯 くろ屋 難波店

炉端烧（炭烤）[原始烧烤]

请见下方。

在古代，煤气和电力出现之前，人们将鱼串起来放在篝火上烤——这是从古代日本传承下来的传统烹饪方法。将鱼嘴朝下放在木炭上慢烤，鱼的味道会更加浓郁，从而形成酥脆香滑的外皮和鲜嫩多汁的内里。

肥沙丁鱼

890日元(税込)

肥美的沙丁鱼配明太子（辣鳕鱼籽）

1390日元(税込)

特大虾配自制塔塔酱。

1690日元(税込)

Kaname Taima

1950日元(税込)

烤三文鱼腩配磨碎的白萝卜和三文鱼籽。

1750日元(税込)

云仙高地火腿

830日元(税込)

牛裙肉刺身（稻草炙烤）

1680日元(税込)

香煎金枪鱼脸颊肉，用稻草烤制。

1490日元(税込)

萨摩鸡腿肉刺身（稻草炙烤）

¥1320(税込)

炙烤鲣鱼（katsuo no tataki）——用稻草炙烤——

1380日元(税込)

夏多布里昂

880日元(税込)

烤萨摩吉兰鸡腿

830日元(税込)

烤鸡脖子

¥730(税込)

烤牛杂

850日元(税込)

炭烤牛排（大块肉）

2480日元(税込)

烤整只鱿鱼

¥980(税込)

黄油酱油烤扇贝（1个）

¥980(税込)

清酒蒸烤蛤蜊（1个）

¥680(税込)

神山香菇 - 酱油烤制

¥740(税込)

满干辣椒配鲣鱼酱油

580日元(税込)

烤山药配酱油

¥470(税込)

黄油酱油杏鲍菇

490日元(税込)

生莲藕片 ~盐焗莲藕片~

490日元(税込)

整颗洋葱，蒸熟后加盐烤制。

480日元(税込)

用淡路洋葱制成

三文鱼腩和三文鱼籽饭

2190日元(税込)

牛腩排和玉米米饭用黑胡椒在锅里煮熟。

1930日元(税込)

日式米饭与鲷鱼和大量野生蔬菜一起用锅煮熟。

1890日元(税込)

牛尾饭，配大量葱花

2080日元(税込)

用煮熟的银鱼和腌梅子一起煮的米饭

1650日元(税込)

奇兰鸡腿肉和时令蔬菜拌饭用锅煮

1780日元(税込)

锅煮米饭，上面放上明太子（辣鳕鱼子）。

1280日元(税込)

炭烤毛豆

430日元(税込)

酱油腌芥末叶

¥520(税込)

自制腌山药

430日元(税込)

捣碎的梅子和黄瓜

480日元(税込)

腌制的萤火虫鱿鱼

¥530(税込)

银鱼配磨碎的白萝卜和柚子醋

550日元(税込)

安康鱼肝冻佐柚子醋汁

¥650(税込)

鸭肉凉拌豆腐

450日元(税込)

烟熏薯片和明太子土豆沙拉

¥780(税込)

烟熏三文鱼和炸蔬菜凯撒沙拉

1350日元(税込)

鸭胸肉配芥末叶油沙拉

1280日元(税込)

明太子煎蛋卷

¥630(税込)

自制烤牛肉

¥1030(税込)

和牛炙烤薄片

¥930(税込)

醉虾

¥730(税込)

海苔裹金枪鱼

590日元(税込)

炭烤明太子

¥680(税込)

炭烤法棍～鲑鱼子和酸奶油～

¥730(税込)

酥皮炖牛舌

950日元(税込)

炸薯条（盐味）

450日元(税込)

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炸章鱼配自制塔塔酱

580日元(税込)

紫苏叶包裹的珍稀金枪鱼排

1180日元(税込)

南蛮鸡配自制塔塔酱

¥730(税込)

酱油腌牛蒡根天妇罗

¥520(税込)

玉米天妇罗

480日元(税込)

五种烟熏食品组合

1250日元(税込)

烟熏奶酪

480日元(税込)

烟熏三文鱼

¥530(税込)

烟熏鸭胸肉

490日元(税込)

烟熏鲭鱼

¥530(税込)

红烧烟熏鹌鹑

450日元(税込)

棕色糖浆抹茶蕨饼

480日元(税込)

巧克力蛋糕配香草冰淇淋

590日元(税込)

甜美的勃朗峰

¥690(税込)