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  • 1/10

    当店名物。日本に古くから伝わる伝統調理法【原始焼き】遠火でじっくりと焼き上げ、旨みを閉じ込めます。

    当店名物。日本に古くから伝わる伝統調理法【原始焼き】遠火でじっくりと焼き上げ、旨みを閉じ込めます。

    1本680円~

    当店名物の【原始焼き】は、日本に古くから伝わる伝統調理法の１つ。遠火による遠赤外線でじっくりと焼き上げる事により、余分な水分を落とし、食材本来の旨味を中に閉じ込めます。外はパリッと、中は旨味が詰まってジューシーな仕上がりに。※調理時間に30分ほどお時間を頂戴いたします。

  • 1/10

    当店大人気の【釜飯】は、素材本来の味を活かした特製出汁がポイント。１つ１つ違った出汁を使用。

    当店大人気の【釜飯】は、素材本来の味を活かした特製出汁がポイント。１つ１つ違った出汁を使用。

    5種ご用意ございます

    当店人気商品の１つ【釜飯】は、出汁にこだわり、１つ１つ違った味をお楽しみ頂けます。厳選して仕入れたお米と食材を活かした5種類の釜飯を是非お楽しみください。締めにお出汁をかけたお茶漬けや、余った場合はおにぎりにしてお持ち帰り頂けます。お気軽にお声掛けください。※調理時間にお時間30分ほど頂戴いたします。

  • 1/10

    豪快に火柱をあげて仕上げる【タタキ~藁炙り~】は3種ご用意。素材の旨味を閉じ込め、臭みが無くなります。

    豪快に火柱をあげて仕上げる【タタキ~藁炙り~】は3種ご用意。素材の旨味を閉じ込め、臭みが無くなります。

    3種ご用意ございます

    炭火で軽く焼いた肉や魚を、藁で火柱をあげ、豪快に炙り焼きにし、タタキのスタイルで。そうする事により、旨味を中に閉じ込め、藁の香りをプラス。食材の臭みを飛ばします。特製たれと薬味でお召し上がりください。※調理にはお時間を頂戴いたします。

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    炉端焼きならでは！香ばしくジューシーな炭焼きを◎

    炉端焼きならでは！香ばしくジューシーな炭焼きを◎

    炉端焼きならではの、炭火で焼き上げる事により、余分な油や水分を落とし、旨味を中に閉じ込めます。高火力の遠赤外線で表面はパリッと、噛めば中から旨みが溢れ出す。ご来店時から、お帰りの際まで楽しめる当店自慢の炭火焼きをお楽しみ頂けます。肉×魚をそれらの食材に合った調理方法で、藁や原始焼きも使用し、真心込めて調理致します。

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    肉炉端ならではの国産牛を使用した創作料理の数々。

    肉炉端ならではの国産牛を使用した創作料理の数々。

    肉炉端ならではの、他には類を見ない国産牛を使用した創作料理を、たくさんご用意しております。1頭から数グラムしかとれない【シャトーブリタン】や、長時間かけて煮込んだ【牛タンシチューパイ包み】、藁で香りをつけて焼く【ハラミのタタキ】や【鶏モモ肉のタタキ】など、各食材に合わせた調理法で料理長が美味しく仕上げます。

  • 1/10

    原始焼き

    原始焼き

    680円からご用意

    ガスも電気もないその昔、串に刺した魚をたき火の周りに立てて焼いていた、日本古来から伝わる伝統的な調理法。魚の口を下にし炭火でじっくり焼くことで魚の旨味が凝縮され、表面はパリッと香ばしく、中はふんわりジューシーに仕上がります。

  • 1/10

    大トロ鰯

    大トロ鰯

    850円(税込)

  • 1/10

    大トロ鰯～明太子のせ～

    大トロ鰯～明太子のせ～

    1,350円(税込)

  • 1/10

    特大海老～自家製タルタル添え～

    特大海老～自家製タルタル添え～

    1,490円(税込)

  • 1/10

    焼き鮭ハラス～いくらおろし～

    焼き鮭ハラス～いくらおろし～

    1,380円(税込)

  • 1/10

    雲仙高原ハム

    雲仙高原ハム

    680円(税込)

  • 1/10

    牛ハラミのタタキ～藁炙り～

    牛ハラミのタタキ～藁炙り～

    1,290円(税込)

  • 1/10

    マグロほほ肉の炙り～藁炙り～

    マグロほほ肉の炙り～藁炙り～

    1,180円(税込)

  • 1/10

    さつま知覧鶏ももタタキ～藁炙り～

    さつま知覧鶏ももタタキ～藁炙り～

    1,150円(税込)

  • 1/10

    シャトーブリタン

    シャトーブリタン

    830円(税込)

  • 1/10

    国産へレの炭焼きステーキ

    国産へレの炭焼きステーキ

    2,480円(税込)

  • 1/10

    セセリ炙り焼き

    セセリ炙り焼き

    680円(税込)

  • 1/10

    牛ホルモン炙り焼き

    牛ホルモン炙り焼き

    790円(税込)

  • 1/10

    さつま知覧鶏もも炙り焼き

    さつま知覧鶏もも炙り焼き

    880円(税込)

  • 1/10

    スルメイカの酒盗焼き

    スルメイカの酒盗焼き

    850円(税込)

  • 1/10

    帆立バター醤油　1枚

    帆立バター醤油　1枚

    580円(税込)

  • 1/10

    肉厚しいたけ

    肉厚しいたけ

    530円(税込)

    １ケ

  • 1/10

    万願寺とうがらし～カツオ醤油～

    万願寺とうがらし～カツオ醤油～

    570円(税込)

  • 1/10

    山芋醤油焼き

    山芋醤油焼き

    470円(税込)

  • 1/10

    エリンギ醤油バター

    エリンギ醤油バター

    490円(税込)

  • 1/10

    丸ごと玉ねぎ

    丸ごと玉ねぎ

    480円(税込)

    淡路玉ねぎ使用

  • 1/10

    鮭ハラスといくらの親子釜飯

    鮭ハラスといくらの親子釜飯

    1,980円(税込)

  • 1/10

    牛ハラミと玉蜀黍(とうもろこし)の黒胡椒釜飯

    牛ハラミと玉蜀黍(とうもろこし)の黒胡椒釜飯

    1,870円(税込)

  • 1/10

    親鶏と旬菜の五目釜飯

    親鶏と旬菜の五目釜飯

    1,780円(税込)

  • 1/10

    牛テールのネギだく釜飯

    牛テールのネギだく釜飯

    1,750円(税込)

  • 1/10

    たっぷりシラスと梅の釜飯

    たっぷりシラスと梅の釜飯

    1,630円(税込)

  • 1/10

    鴨と薬味の冷奴

    鴨と薬味の冷奴

    450円(税込)

  • 1/10

    葉わさびツンツン漬け

    葉わさびツンツン漬け

    520円(税込)

  • 1/10

    山芋の浅漬け

    山芋の浅漬け

    430円(税込)

  • 1/10

    あん肝のジュレポン酢

    あん肝のジュレポン酢

    650円(税込)

  • 1/10

    たたき梅胡瓜

    たたき梅胡瓜

    480円(税込)

  • 1/10

    炭焼き枝豆

    炭焼き枝豆

    430円(税込)

  • 1/10

    ホタルイカの沖漬け

    ホタルイカの沖漬け

    530円(税込)

  • 1/10

    シラス鬼おろしポン酢

    シラス鬼おろしポン酢

    520円(税込)

  • 1/10

    ツラミ炙り刺し

    ツラミ炙り刺し

    880円(税込)

  • 1/10

    ハツ炙り刺し

    ハツ炙り刺し

    830円(税込)

  • 1/10

    ポテトフライ～塩～

    ポテトフライ～塩～

    450円(税込)

    +30円でバター醤油味に変更出来ます。

  • 1/10

    ぷりっと。タコの唐揚げ

    ぷりっと。タコの唐揚げ

    580円(税込)

  • 1/10

    マグロのレアカツ～大葉包み～

    マグロのレアカツ～大葉包み～

    980円(税込)

  • 1/10

    自家製タルタルの鶏南蛮

    自家製タルタルの鶏南蛮

    680円(税込)

  • 1/10

    とうもろこしの天ぷら

    とうもろこしの天ぷら

    480円(税込)

  • 1/10

    燻製ポテチと明太子のポテトサラダ

    燻製ポテチと明太子のポテトサラダ

    750円(税込)

  • 1/10

    燻製サーモンのカルパッチョサラダ

    燻製サーモンのカルパッチョサラダ

    1,060円(税込)

  • 1/10

    鴨ロースと葉わさびのツンツンサラダ

    鴨ロースと葉わさびのツンツンサラダ

    1,120円(税込)

  • 1/10

    鴨ロースのねぎ塩ユッケ

    鴨ロースのねぎ塩ユッケ

    590円(税込)

  • 1/10

    和牛炙りカルパッチョ

    和牛炙りカルパッチョ

    830円(税込)

  • 1/10

    泥酔えび

    泥酔えび

    730円(税込)

  • 1/10

    炙り明太子

    炙り明太子

    630円(税込)

  • 1/10

    トロたく海苔包み

    トロたく海苔包み

    590円(税込)

  • 1/10

    炭焼バケット～いくらのサワークリーム～

    炭焼バケット～いくらのサワークリーム～

    730円(税込)

  • 1/10

    牛タンシチューパイ包み

    牛タンシチューパイ包み

    930円(税込)

  • 1/10

    だし巻き玉子～明太子のせ～

    だし巻き玉子～明太子のせ～

    630円(税込)

  • 1/10

    スモークチーズ

    スモークチーズ

    450円(税込)

  • 1/10

    スモークサーモン

    スモークサーモン

    530円(税込)

  • 1/10

    鴨スモーク

    鴨スモーク

    490円(税込)

  • 1/10

    鯖スモーク

    鯖スモーク

    520円(税込)

  • 1/10

    うずらの旨煮

    うずらの旨煮

    430円(税込)

  • 1/10

    さつまいモンブラン

    さつまいモンブラン

    690円(税込)

  • 1/10

    ガトーショコラ～バニラアイス添え～

    ガトーショコラ～バニラアイス添え～

    590円(税込)

  • 1/10

    黒蜜抹茶わらび餅

    黒蜜抹茶わらび餅

    480円(税込)

  • 1/10

    大阪メトロ御堂筋線、長堀鶴見緑地線心斎橋駅徒歩3分の好立地。3名様から最大14名様までご利用いただける【掘り炬燵】のお席がございます。会食や飲み会、女子会にもご利用いただけます。

  • 1/10

    お子様連れでも安心の、琉球畳みを使用した個室もございます。3名様から最大8名様まで。(お子様が多い場合は10名様ほどまでご利用可能)ランチに釜飯御膳もございますので、ママ会や女子会にもご利用いただけます。

  • 1/10

    お一人様・ご友人・カップルなど少人数でも気軽にご利用いただけるカウンターをご用意しております。気さくな店主と話す時間も楽しい事間違いなし。目の前で炊かれる釜飯もお楽しみ頂けます。

  • 1/10

    カウンター席限定。目の前で炊かれる釜飯の香りが◎

    カウンター席限定。目の前で炊かれる釜飯の香りが◎

    カウンター席の目の前で、1つ1つ、釜で炊き上げる自慢の釜飯の香りが◎特製の出汁が湧き上がる香りと湯気で、食欲がそそります。お酒も進むこと間違いなし。テーブル席などでは感じることの出来ない臨場感を是非一度、味わってください。

  • 1/10

    入り口すぐに焼き場を完備。迫力ある炭焼きでお出迎え。

    入り口すぐに焼き場を完備。迫力ある炭焼きでお出迎え。

    入り口入ってすぐの所に焼き場を設置。ご来店いただくお客様をお出迎え致します。炉端焼き、炭焼き、原始焼き、藁焼きの全てをこちらで調理。迫力ある炭焼きの演出を是非お楽しみください。もちろんお写真や動画の撮影も可能ですので、お気軽にお声掛けください。

  • 1/10

    テーブル4名様 × 2

      3～6名様テーブルご用意しております♪

    • 1/10

      テーブル6名様 × 1

        3～6名様テーブルご用意しております♪

      • 1/10

        個室5名様 × 2

        • 個室タイプ
          半個室
        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        各テーブル席には暖簾を垂らし、半個室空間に。

      • 1/10

        掘りごたつ12名様 × 1

          3～14名様掘りごたつご用意しております♪

        • 1/10

          カウンター2名様 × 1

            焼き場がすぐそばのカウンター席。ライブ感を楽しめます！

          • 1/10

            カウンター2名様 × 5

              お一人様・サシ飲み・カップル大歓迎♪

            • 1/10

              座敷6名様 × 1

                3～8名様座敷個室ご用意しております♪

              • 1/10

                掘りごたつ個室16名様 × 1

                • 個室タイプ
                  半個室
                • 禁煙・喫煙

                  禁煙

                8~16名様までご利用いただける掘り炬燵。宴会や飲み会でもご利用いただけます。

              • 1/10

                お座敷個室8名様 × 1

                • 個室タイプ
                  半個室
                • 禁煙・喫煙

                  禁煙

                お座敷の個室はお洒落なプライベート空間

              • 1/10

                くろ屋のマークの提灯が目印です☆皆様の御来店を心よりお待ちしております。

              • 1/10

                秘伝の出汁で炊く釜飯各種

                秘伝の出汁で炊く釜飯各種

                厳選したお米と食材を使用し、各食材に合う自家製の出汁で炊き上げる釜飯は絶品。是非ご賞味ください。

              • 1/10

                古き日本の原始焼きは絶品

                古き日本の原始焼きは絶品

                日本古来の伝統的な調理法。【原始焼き】は、表面はパリッと香ばしく、中はふんわり旨みを閉じ込めます。

              • 1/10

                落ち着いた雰囲気の店内

                落ち着いた雰囲気の店内

                個室や掘り炬燵、テーブル席など、幅広い用途でお使いいただけるお席をご用意。会食や宴会、デートにも。

              • 1/10

                各種宴会コースは4500円~

                各種宴会コースは4500円~

                各種宴会コースも4500円からご用意ございます。+1000円にて飲み放題を追加することも可能です。

              • 1/10

                ランチは釜飯御膳が2500円

                ランチは釜飯御膳が2500円

                ランチタイムは、当店自慢の釜飯に小鉢やお造り、お味噌汁などが付いた【釜飯御膳】をご用意しております。

              • 1/10

                プライベート空間を演出

                プライベート空間を演出

                間仕切りのついたテーブル席や、掘り炬燵、個室席など、周りの目を気にすることなく、宴会や女子会を。

              • 1/10

                各テーブル席には暖簾を垂らし、プライベート空間を演出します。

              • 1/10

                入り口すぐ側の焼き場では、臨場感ある藁焼きをご覧にいただけます。

              • 1/10

                入り口すぐ側の、直径60cmの大きい火鉢では、原始焼きをご覧にいただけます。

              • 1/10

                入り口すぐ側の焼き台で、炭火を使用した炉端焼きを、お楽しみいただけます。

              • 1/10

                カウンター席の目の前では、湯気と香りで食欲がそそる釜飯を調理。ライブ感をお楽しみ頂けます。

              • 1/10

                オーダーシステムにはモバイルオーダーを採用。写真付きのメニューで見やすくなってます。

              • 1/10

                入り口は段差のないバリアフリー。ベビーカーなども押したままご来店可能です。

              • 1/10

                お手洗いは男女別々でご用意ございます。